Đến với RUBY, các bạn chắc không thể bỏ qua được các món ăn đặc sản vùng Tây Bắc, trong đó lợn rừng lót lá chuối có lẽ là món đem lại cho mọi người nhiều ấn tượng nhất bởi người ta vẫn thường nói "miếng ngon nhớ lâu" là vì thế!

Lợn rừng là con vật nuôi thả tự nhiên, cả năm mới được một lứa, thịt săn chắc, có vị ngọt đậm... Thịt lợn rừng phải ăn theo kiểu lót lá chuối mới sướng bởi cái sự dân dã, cũng như mùi thơm ngai ngái của lá chuối quyện chặt vào với gia vị chế biến cũng như vị thơm ngon nguyên bản của thịt lợn rừng.

Khu du lịch Sinh thái RUBY Yên Bái luôn sẵn sàng phục vụ quý khách thực đơn lợn rừng 8 món; Tiết canh, lòng dồi, tái chanh, xào lăn, nướng giềng, hấp, canh măng xương và món sáo... Thật tuyệt, mới nghe đến mà đã đói bụng rồi.